Goa till frukost eller som ett litet kvällsmål, gott både till marmelad som till ost.
Knåta 1 ägg, 5 dl mjöl , ½ tsk bikarbonat,
knåda i yoghurt eller filmjölk tills det är tillräckligt mjukt för att kavlas ut.
mjöla bakbordet och kavla ut bullen, skär ut till rutor. Se till att du har ganska mkt mjöl under,så de inte klistras fast när du lyfter. ( de tappar formen annars)
Fritera i en stekpanna med valfri matolja.
de blir dubbelt så höga,så se till att ha mellanrum mellan rutorna.
Tada!
Serveras gärna varmt , med en ostskiva, grönsaker etc valfri smak.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar